延岡ファーム方々の協力を頂いて、延岡産の旬の野菜とその調理法を紹介します。更に、その旬の野菜を使った「野菜すし」のレシピを紹介し、実際にご参加皆さまと一緒に造って、味わって頂きます。
また、これら旬野菜の乾燥品をトッピングした「みそ玉」のレシピも併せて紹介し、マイオリジナルみそ玉を造ります。
このみそ玉は、「世界に一つしかない私独自の延岡産お土産」として、大切な人への贈り物として活用して頂きます。
| 開催日 | 通年（11/12 又は11/19開催予定）
| 集合場所 |
名称 |
りはく |
住所 |
延岡市柳沢町1丁目1番1 |
時間 |
11:00〜14:00 |
スケジュール |
11:00 延岡産野菜の紹介と、味噌を中心とした発酵食品についてのプレゼンテーション |
11:30 野菜すしと味噌玉の製作 12:30 試食 13:00 野菜を使ったレシピの紹介と参加者間の懇親 14:00 解散 参加費 |
2,000円（子供／1,000円） |
定員 |
5名（最少催行人数3名） |
持ち物・服装等 |
エプロン、調理用頭巾 |
備考 |
駐車場は近くに有料駐車場がございます。 |
予約・ 問い合わせ先 |
担当者 |
中武 栄子さん |
連絡先 |
090-1196-3479 |
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