「野菜すし」と「味噌玉」をつくろう

野菜すしと味噌玉のレシピを紹介し、それを参加者皆さんが製作して味わうイベントです。延岡産の野菜と発酵食品についても学ぶことができます。

開催日		通年
集合場所	名称	エンクロス
	住所	延岡市幸町3-4266-5
時間		11：00～13：00
スケジュール		11：00　延岡産野菜の紹介と、味噌を中心とした発酵食品についてのプレゼン 11：30　野菜すしと味噌玉の製作 12：00　試食 12：30　野菜を使ったレシピの紹介と参加者間の懇親 13：00　解散
プログラム概要		延岡産の野菜と味噌、出汁を使った「野菜すし」と「味噌玉」のレシピを紹介し、実際に参加者皆さんで製作して頂きます。「野菜すし」は、茗荷、椎茸、パプリカ、人参などを使ってカラフルに仕上げます。また、味噌玉は旬の野菜を乾燥させたものをトッピングし、日向灘の鱧の骨出汁を使用するため、香ばしい保存食にもなります。参加後にご家庭でも楽しめるプログラムとなっています。
参加費		2000円（子ども1,000円）
定員		7名（最少催行人数１名）
持ち物・服装等		エプロン、頭巾
注意事項		特になし
予約・ 問い合わせ先	担当者	貴席のぐりゅ～ん
	連絡先	090-1196-3479

参加者情報の共同利用について

以下の範囲内で使用いたします。
・個人情報の項目
参加者氏名・電話番号

・利用範囲
えんぱく事務局・誘い人(イベント主催者)・カルチュア・コンビニエンス・クラブ株式会社(延岡市駅前複合施設encross指定管理者)

・利用目的
2021年10月30日㈯～12月12日㈰延岡市駅前複合施設encrossで開催される秋季えんぱくイベントの予約・運営管理のため

・個人情報の管理について責任を有する者の氏名又は名称
えんぱく事務局・各主催者・延岡市駅前複合施設encross

・取得の方法
電話・メールまたは口頭。