「茶懐石」料理の堪能頂き、併せて、提供する側と頂く側の、双方のマナーを学びます。食材は地元延岡産をふんだんに使って、茶懐石料理のコースをお楽しみ頂けます。
茶懐石とはどのようなお料理なのか、そこにはどんな歴史、郷土史があるのかを知り、併せて茶懐石を頂く際のマナーを学びます。
茶懐石料理やそのマナーは決して堅苦しいものではなく、「おもてなし」の心と「感謝」の心を温かく感じることができます。お忙しい毎日に、ほんのちょっとの安らぎを。

[スケジュール]
10：50　集合
11：00～11：30　茶懐石料理の基本と食材の説明
11：30～13：00　茶懐石料理のお食事
13：00～13：30　お抹茶と、練り切りお菓子のおもてなし
13：30～14：00　参加者間のコミュニケーション
14：00　解散

[持ち物・服装等]
特にございません。ご自由にどうぞ。

[注意事項]
食材にアレルギーをお持ちの方は、事前にお知らせください。

[問合せ先・誘い人]
TEL…090-1196-3479
創作和食「りはく」　中武栄子さん

日時
Date(s) - 2025/11/02
11:00 AM - 2:00 PM

開催場所
創作料理「りはく」

カテゴリー

• 2025